Ganache Funcional (Saudável) com óleos essenciais
- 200 ml de leite de coco
- 80g de chocolate 70%
- 01 colher de sopa de extrato de baunilha
- 02 colheres de sopa de adoçante culinário natural ou açúcar de coco
- 04 gotas do óleo essencial Green Mandarim
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite de coco e o adoçante. Mexa com uma espátula.
Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo. Coloque no liquidificador o chocolate picado, o extrato de baunilha e adicione o líquido quente da panela.
Bata em média por 2 minutos. Adicione o óleo essencial e bata por mais 1 minuto
Leve à geladeira por 6 horas antes de servir.
