A Páscoa é um momento de celebração, renovação e, claro, de receitas deliciosas. A culinária desta data é repleta de sabores sofisticados. Que tal experimentar novos pratos com o uso de óleos essenciais?
Além de sabor marcante, os óleos essenciais oferecem uma série de benefícios para a saúde. E, ao utilizá-los de forma equilibrada nas receitas, podemos aprimorar e trazer um toque especial para a mesa de Páscoa.
Hoje, vamos aprender três receitas com óleos essenciais que podem transformar seu cardápio do Domingo em família. Aproveite para conhecer os benefícios dos óleos essenciais utilizados em cada uma dessas delícias.
Então, prepare-se e continue a leitura!
1. Especial de Páscoa: Molho para Bacalhau
O bacalhau é uma das iguarias mais tradicionais da Páscoa, e um bom molho pode realçar ainda mais seu sabor.
O óleo de alecrim e o óleo de limão-siciliano são ideais para trazer frescor e intensidade ao molho para bacalhau, criando uma combinação perfeita de sabores. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 xícara de azeite de oliva extravirgem
- ½ xícara de vinagre balsâmico
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 gotas de Rosemary Aroma Natural de Alecrim
- 4 gotas de Lemon Aroma Natural de Limão-siciliano
Modo de Preparo:
- Combine o azeite de oliva extravirgem e o vinagre balsâmico em um frasco de vidro limpo.
- Adicione o alho picado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o óleo essencial de alecrim e o óleo essencial de limão-siciliano, misturando bem os ingredientes.
- Tampe o frasco e agite vigorosamente para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
- Após agitar, adicione o molho sobre o bacalhau já assado e temperado a gosto.
Benefícios desses Óleos Essenciais:
Rosemary (Alecrim): O óleo essencial de alecrim é conhecido por suas propriedades estimulantes e revigorantes.
Lemon (Limão-siciliano): O óleo de limão-siciliano tem propriedades purificantes e desintoxicantes, além de um sabor fresco e cítrico que pode realçar qualquer prato.
2. Especial de Páscoa: Chocolate com Aroma Natural de Baunilha
Páscoa é sinônimo de união, alegria e… Chocolate! Esta receita com aroma natural de baunilha então é uma escolha perfeita.
A combinação de chocolate meio amargo, óleo de coco e baunilha cria uma experiência rica e deliciosa, ideal para um presente ou para compartilhar com a família.
Ingredientes:
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1 colher (chá) de óleo de coco culinário
- ½ xícara de amêndoas
- 2 gotas de Madagascar Vanilla Aroma Natural de Baunilha
Modo de Preparo:
- Coloque as gotas de chocolate meio amargo e o óleo de coco em uma tigela própria para micro-ondas.
- Derreta os ingredientes no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
- Adicione o Madagascar Vanilla Aroma Natural de Baunilha ao chocolate derretido e misture bem para que o sabor da baunilha se espalhe uniformemente.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje o chocolate derretido, espalhando-o com uma colher para formar uma camada uniforme.
- Esmague as amêndoas e polvilhe sobre o chocolate ainda quente.
- Coloque a assadeira na geladeira por cerca de 30 minutos, até que o chocolate endureça completamente.
- Após esfriar, quebre o chocolate em pedaços e aproveite!
Benefícios desses Óleos Essenciais:
Madagascar Vanilla (Baunilha): A baunilha não é apenas deliciosa, mas também possui propriedades calmantes e relaxantes.
3. Especial de Páscoa: Biscoitos de Limão e Lavanda
Biscoitos de limão com lavanda? Sim! Essa combinação de óleos essenciais traz um sabor único e delicado, além de ser uma excelente escolha para quem busca algo mais leve e refrescante na Páscoa.
A lavanda, com seu aroma floral e relaxante, e o limão, com seu frescor cítrico, criam uma harmonia perfeita. Existem muitas flores comestíveis e a lavanda é uma delas. Prove e aprove!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga amolecida
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gotas de Lemon Aroma Natural de Limão-siciliano
- 2 gotas de Lavender Aroma Natural de Lavanda
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo até que a mistura fique homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo com a pitada de sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura cremosa, mexendo até que a massa comece a se formar.
- Adicione as gotas de óleo essencial de limão-siciliano e lavanda à massa, misturando bem para incorporar os aromas.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Achate as bolinhas com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Para dar um toque especial na Páscoa, você pode colocar gotas de chocolate sobre esses biscoitos antes de assar!
Os cookies de limão e lavanda são uma opção charmosa, com um toque aromático que vai conquistar todos os paladares.
Você também pode moldá-los em formato de coelhinhos, fica a dica!
Benefícios desses Óleos Essenciais:
Lemon (Limão-siciliano): O óleo de limão-siciliano oferece propriedades refrescantes e purificantes, ajudando a limpar e desintoxicar o corpo.
Lavender (Lavanda): O óleo essencial de lavanda é muito reconhecido por suas propriedades relaxantes.
